Une bonne récolte

Une bonne récolte

| 6 min
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Dans ce court métrage documentaire, une saignée de cochon en pleine campagne est sobrement filmée comme un rite initiatique. Le cinéaste Bogdan Stefan livre un touchant hommage à la transmission de gestes qui, partagés à travers les familles et les générations, deviennent également la source d’une véritable solidarité sociale.

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Générique
  • producteur
    Denis McCready
    Colette Loumède
    Claudia Chabot
  • participation
    Robert Potvin
    Louise Labonté
    Rémi-Bertrand Dionne
    Lise Simard
    Yann Dessureault
    Myriam Potvin
    Éléonore Dessureault
    Edgar Dessureault
    Jean-Rémi Dionne
    Julie Gagnon
    Laurence Dionne
    Patrick Moisan
    Audrey Gagnon
    Arno Moisan
    Xavier Moisan
    Léo Moisan
    Jérôme Gagnon
    Véronique Potvin
  • recherche
    Bogdan Stefan
  • scénario
    Bogdan Stefan
  • réalisation
    Bogdan Stefan
  • image
    Jean-Philippe Archibald
  • montage
    Guillaume Langlois
  • prise de son
    Ken Allaire
  • conception sonore
    Olivier Calvert
  • bruitage
    Lise Wedlock
  • mixage
    Jean Paul Vialard
  • producteur exécutif
    Colette Loumède

  • André Simoneau

    Remarques intéressantes de M.Stefan. Au Canada, il existe une loi sur ''l'Abattage sans cruauté'' Il serait intéressant de savoir pourquoi certaines dérogations sont permises dans certains cas (kasher, hallal). Dans leur cas, la mise hors conscience de l'animal avant la saignée n'est pas obligatoire. Pourquoi??

    André Simoneau, 12 Mar 2018
  • André Simoneau

    Excellente démonstration de la réalité de l'abattage d'automne qui a eu lieu pendant des siècles. La solidarité, l'entraide sont incontournables dans ces tâches vitales. A noter que ce ne sont pas les techniques utilisées dans les abattoirs sous inspection mais cela est secondaire dans le propos du document.

    André Simoneau, 12 Mar 2018